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冬季吃火锅的一定要注意这些 - 公共营养 - 九江市公共健康职业培训学校

冬季吃火锅的一定要注意这些

    发布时间:2015-01-30 15:28:12 来源:来自网络

    冬季,总想吃点火锅。面对聆郎满目的蔬菜、肉类、菌类,让人欲罢不能。你可知道吃火锅也有讲究,今天小编告诉您吃火锅的留个健康小常识,一定不要错过哟......

    1.多放些蔬菜 

    蔬菜含大量维生素及叶绿素.其性多偏寒凉。不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足.还有清凉、解毒、去火的作用。但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

    2.适量放些豆腐 

    豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

    3.加些白莲 

    白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

    4.可以放点生姜 

    生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

    5.调味料要清淡

    诊和衣料如沙茶酱、辣椒酱.对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的作料,可避免对肠胃的刺激.减小“热气”。

    6.餐后多吃些水果 

    一般来说,吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。餐后只要吃上一两个水果可防止上火。

     

     

     

     

     

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